作為享譽國內(nèi)的CNAS認證咨詢公司，君利檢測技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司高度重視食品安全問題，并與國內(nèi)眾多食品生產(chǎn)和檢測機構(gòu)的實驗室建立了合作關(guān)系，為眾多食品領(lǐng)域?qū)嶒炇姨峁┑腃NAS認證咨詢服務(wù)。下面就結(jié)合為食品實驗室提供CNAS認證咨詢活動中遇到的一些問題，與大家分享。

一、人員資質(zhì)要素

由于食品實驗室的檢測工作實際上是分為理化檢測和微生物檢測的。絕大多數(shù)實驗室在沒有申請CNAS認證以前，不太多區(qū)分彼此對于人員資質(zhì)的要求，如專業(yè)、工作年限的要求。一般來說理化檢測和微生物檢測人員不完全能夠共享，特別是微生物檢測對于人員專業(yè)有非常明確的要求；其次如果實驗室同時申請CMA認證，甚至食品復檢機構(gòu)的CMA認證對于人員中中級職稱的比例等是有非常明確的要求的，暨要達到30%以上的比例。

二、質(zhì)量控制要素

食品實驗室的CNAS認證工作對于質(zhì)量控制活動要求較高，希望能夠有足夠的覆蓋面和頻率。但是絕大多數(shù)食品實驗室對于質(zhì)量控制活動沒有給予足夠的認識，或者質(zhì)量控制活動流于形式，沒有認真落實，導致CNAS認證咨詢服務(wù)舉步維艱.

三、能力驗證要素

食品實驗室在申請CNAS認證活動中，必須通過能力驗證活動，才能遞交申請書。君利檢測無數(shù)次在CNAS認證咨詢服務(wù)中強調(diào)：食品檢測領(lǐng)域，粗略的可以分為理化檢測和微生物檢測，但更為詳細的可以分為營養(yǎng)成分、藥物殘留、農(nóng)藥殘留、添加劑、微生物、基因測試等。在進行能力驗證時必須覆蓋到準備申請CNAS認證的所有領(lǐng)域，否則CNAS認證申請資料存在被駁回可能性.

四、記錄要素

由于我國高度重視食品安全，無論是CMA認證或CNAS認證均對食品檢測記錄的溯源性和檢測工作重現(xiàn)性提出了很高的要求。多數(shù)食品實驗室在檢測記錄方面存在較大的問題，無法做到很好的重現(xiàn)性和溯源性。如食品檢測活動較多涉及制樣和前處理過程，但很少有實驗室關(guān)注此方面的記錄；食品實驗室很少留意到原始圖譜的重要作用；稱量、移液等操作信息不足。

君利檢測技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司認為CNAS認證是一項非?？茖W、規(guī)范和系統(tǒng)的工作。君利檢測在CNAS認證咨詢和CMA認證咨詢中無數(shù)次的證明：通過系統(tǒng)的CMA和CNAS認證工作，有效的幫助食品實驗室提升實驗室管理和檢測技術(shù)水平，能有效的監(jiān)控食品質(zhì)量，確保人民群眾的食品安全。